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pan dulce

El Cardenal

La sucursal del Cardenal en el Hilton de la Alameda nos gusta especialmente para desayunar: su aire matutino es agradabilísimo. Recomendamos la tortilla de huevo con escamoles, los huevos revueltos en cazuela —apenas picosos—, las conchas con nata y el pan de higo. Por supuesto, al mediodía tiene la misma excelente cocina que su compañero de Palma, como el pechito de ternera, el sensacional robalito a la talla y la sopa de verdolagas. Qué delicia.

Horario: Lunes a domingo de 8 a 19:30 horas.

La Miniatura (Panadería)

En la esquina con Balderas se encuentra este local que desde 1970 vende minirrepostería y bocadillos suculentos, como el club sándwich o las tortitas (recomendamos especialmente la de pechuga de pavo). Es una panadería y pastelería muy original para reuniones y fiestas infantiles. “No son pastelitos chiquitos, sino pasteles en miniatura”, aseguran.

Horario: Lunes a domingo de 6 a 22 horas.

Sitio web: http://www.laminiatura.com.mx

Teléfono: 5521 8913

Pan Segura

En la esquina con Palma está una de las panaderías más exquisitas de la ciudad. Es famosa la pucha digestiva, que lleva tequila y tequesquite (un mineral que asienta el estómago). En total hay cuarenta variedades, casi todas originarias de Jalisco. La lengua de gato también es muy rica.

Horario: Lunes a sábado de 7:30 a 20 horas y domingos de 11 a 19 horas.

Teléfono: 5512 9397

Panificadora La Vasconia

Existe desde 1870 y es considerada la panadería en funciones más antigua del DF. Las conchas y orejas son enormes y muy dulces. También hay pasteles y galletitas. Hay que probar la trenza de higo —hojaldre, higo y nueces—: es delgadita, doradita, rica y exclusiva de este lugar.

Horario: Lunes a domingo de 7:30 a 21 horas.

Teléfono: 5521 0659 / 5521 1585

Pastelería Ideal

Pasó de un modesto expendio de pan, en 1927, a un emporio del barroco panadero y pastelero. Es prácticamente un museo. En este terreno estuvo el zoológico de Moctezuma Xocoyotzin, y durante un periodo del virreinato el solar formó parte del convento de San Francisco. Luego abrieron el Monte Carlo, uno de los primeros y más exitosos cabarets en México. Aquí hay que probar el Briosh Ideal.

Horario: Lunes a sábado de 5 a 21:45 horas. Domingo de 5 a 21:30 horas.

Café de Tacuba

Apuesta segura para quienes anden con invitados turistas por el centro de la ciudad. Decorado con grandes lienzos y atendido por meseras de índole folclórica, en el Café de Tacuba (abierto hace ya casi un siglo) no hay que dejar para la mesa de junto las enfrijoladas, las enchiladas de mole poblano, el huevo real, el proverbial pan de dulce y el chocolate caliente.

Horario: Lunes a domingo de 8 a 23:30 horas.

Sitio web: http://www.cafedetacuba.com.mx

Café El Popular

El Popular siempre está abierto, siempre es barato y muchas veces es delicioso. El “original” suele llenarse a más no poder, pero es el de ley. La carne a la tampiqueña y las enchiladas verdes son lo clásico salado, pero hay que hacer un hueco para un pan dulce y el café con leche.

Horario: Lunes a domingo las 24 horas.

Sitio web: www.cafeelpopular.com.mx

La Blanca

Café tradicional como ambientado hace cincuenta, sesenta años. Nótaselo en la decoración, el uniforme de las meseras, la concurrencia. Pide huevos a la mexicana, café con leche, pan de dulce.

Horario: Lunes a domingo de 6:30 a 23 horas.

Sitio web: http://www.cafelablanca.com

Facebook: Café La Blanca

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