El Cardenal

Un restaurante entrañable de cocina regional mexicana. Sus recetas no aportan sino lo necesario a la tradición: técnica, cuidado, buen ingrediente. Pide el queso sonorense con chilorio, el caldo xóchitl, los escamoles, los gusanos de maguey, el memorable queso envuelto en flores de calabaza o el jugoso pollo tallado a la brasa y el piano de siempre. El Cardenal nació hace cuarenta años en el edificio de la Real y Pontificia Universidad de América, de donde se pasó a la calle Palma.

Horario: Lunes a sábado de 8 a 18 horas, domingos de 9 a 18 horas.

Sitio web: http://www.restauranteelcardenal.com

Teléfono: 5521 8815

Sucursal: Hotel Hilton. Juárez 70: 5518 6632

Ubicación: 
Palma 23, colonia Centro, Ciudad de México.

Mapa

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