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Comida popular

Regina

Una fondita con copete. Además de la comida corrida —en la mañana y en la tarde— hay buenos paquetes de arrachera, camarones, pescado. Lo mejor son las puntas a la mexicana, que se ofrecen en la mañana, pero que los que saben piden al mediodía. Nos debes un gran tip.

Horario: Lunes a sábado de 8 a 18 horas.

Teléfono: 5709 7202

El Moro

Aquí pasaste varias noches de tu infancia con mamá y papá después de ir, digamos, al Metropólitan. Te decían: “Pide el chocolate que trae poquita azúcar, porque los churros vienen dulces”. Hace tiempo, El Moro se incendió: no hubo muertes, la planta baja había quedado tiznada. Ahora está remodelado.

Horario: Lunes a domingo, las 24 horas.

Teléfono: 5512 0896

La Güera

Discreta, modestamente, la Güera y su puestito semiambulante han ido ganando adeptos con toda la razón del mundo. ¿Nuestras favoritas? Las tostadas de salpicón y tinga, bien sazonadas con una enjundiosa salsa verde cruda.

Horario: Lunes a domingo de 10 a 22 horas.

Fonda Restaurant Dzib

Esta fonda es el ejemplo de un lugar que estaba allí antes de la remodelación de Regina, y que no sólo sobrevivió el cambio sino que ahora compite duro con los restaurantes y cultubares recién llegados. Se trata de un local limpio y bonito, que ofrece comida corrida de buena calidad. Tiene cicloestacionamiento.

Horario: Lunes a domingo de 8 a 21 horas.

Teléfono: 5709 9402

Costillas El Sitio

Dos anuncios: “Desde 1970 su especialidad costillas asadas” y “En este establecimiento no hay mucha comodidad, pero sí muy buena calidad”. Así que sigue las órdenes: siéntate junto a un extraño (todas las mesas son compartidas, sin espacio para respirar) y pide tu costilla. Con preámbulo de frijoles negros con epazote, te sirven la carne entera, jugosa pero tiznada, con un par de cebollitas encima, un sope verde y picoso y tortillas hechas casi a mano. Si te quedas con hambre, no lo dudes: pide un taco de pancita. Para el postre, flan: es napolitano y regordito.

Coox Hanal

El restaurante “formal” para comer cochinita pibil en el Centro Histórico, Coox Hanal tiene también un buen salbute y, ocasionalmente, música en vivo y ambiente de cantina.

Horario: Lunes a domingo de 10:30 a 18:30 horas.

Teléfono: 5709 3613

Sitio web: www.cooxhanal.com

Los Cocuyos

Al parecer, el consenso es ya oficial: Los Cocuyos, la taquería metida en la cantina Los Portales de Tlaquepaque, expende el mejor suadero del Centro Histórico.

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