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Cantinas, Cafés y Restaurantes

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Un gran clásico que no pierde el rubor, aunque hubo un tiempo en que fue exitosísimo y se expandió por la ciudad para después achicarse hasta el tamaño original —o un poco menos—. La comida: sopa de pollo con un huevo cocido, salchichas asadas de taberna de Europa Central (el primer chef del local, tipo de apellido Weingartshober, era austriaco), emparedados de hamburguesa (“hamburguesa”, aquí, equivale a albóndiga empanizada) y montaditos de carne tártara, cebolla, gotas de mostaza y angulas.

Uno de los bares de tequila mejor surtidos en el DF, el España se siente necesario en el Centro, pero curiosamente tiene poca difusión. Presumen tres centenas de etiquetas, aunque no los tienen todos siempre. El menú cambia diario, así que no vale la pena sugerir algo en específico. Bueno, sí: el pozole.

Horario: Lunes a sábado de 11 a 23 horas, domingos de 12 a 18 horas.

Teléfono: 5702 1719

Una de esas instituciones imbatibles, a pesar de su necedad —o tal vez a causa de su necedad—. Que sirvieran tragos y no chela nada más, que no tuvieras que esperar en la entrada, que le pusieran más carne a los taquitos: qué más quisiéramos. Pero bueno, la chela siempre está bien fría, nadie se queda afuera nunca, y nunca falta nada en la cocina. Y las tostadas de pulpo, ¡dios!, las tostadas de pulpo.

A estas alturas ya tiene más de una sucursal: 3 en el Centro y una en Paseo de la Reforma.

Horario: Lunes a domingo de 8 a 2 horas.

Cientos de jóvenes abarrotan la cantina, que es acaso la única (¡en el mundo!) con un cadenero. Permítenos explicarte: los tragos son baratísimos.

Horario: Lunes a miércoles: 12:00 a 1:00 / Jueves a Sábado: 12:00 a 2:30

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