Cantinas, Cafés y Restaurantes

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Fundado en 1947, este restaurante mantiene su mobiliario original, por lo que al entrar uno en él viene a la mente la despreocupada capital de mediados del siglo XX. En el amplio salón sobresalen los gabinetes y sillas de piel con acabados de pino y caoba. En sus muros, espejos y paisajes citadinos y de provincia, le dan un aire elegante. Lo más pedido es el chilpachole de jaiba, las albóndigas al chipotle o cualquiera de los guisos en salsa caguache, molcajeteada, especialidad y secreto de la casa.

Muy cerca de la Alameda Central se encuentra este restaurante, cuya especialidad es, sin duda, la paella. La temática de su decoración se centra en la tauromaquia, por lo que, apenas entrar, pueden verse decenas de imágenes de la fiesta brava. Además de la paella, destaca la tortilla española.

Horario: Lunes a domingo de 11 a 22 horas.

Teléfono: 9112 8561

Los Dones es, probablemente, el restaurante más “internacional” del hotel Hilton Alameda: tortilla soup, chicken fajitas, filete de huachinango “al gusto”. Su hamburguesa está entre las muy decentes del centro.

Situado en el primer piso del Hilton Alameda, Los Dones ofrece un Buffet Internacional y Servicio a la Carta con una amplia variedad de platillos mexicanos e internacionales. También tiene buffet para el desayuno.

Horario: Lunes a domingo de 6:30 a 23 horas.

Teléfono: 5130 5300, ext. 3540

La sucursal del Cardenal en el Hilton de la Alameda nos gusta especialmente para desayunar: su aire matutino es agradabilísimo. Recomendamos la tortilla de huevo con escamoles, los huevos revueltos en cazuela —apenas picosos—, las conchas con nata y el pan de higo. Por supuesto, al mediodía tiene la misma excelente cocina que su compañero de Palma, como el pechito de ternera, el sensacional robalito a la talla y la sopa de verdolagas. Qué delicia.

Horario: Lunes a domingo de 8 a 19:30 horas.

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